www.cozy-cupcakes.com

SINGER Sewing Machine Birthday Cake For Mama/Yang Ti


Cake yang sangat menantang.
Sangat serius saya mengerjakannya...


Saya sangat suka detilnya.
Alat yang digunakan banyak,
Air brush dan segala macam mould...
Juga untuk membuat lace nya...
Tekniknya juga lumayan...
Di dalam cake nya ada struktur yang diukur di sesuaikan dengan ketinggian kepala mesin jahitnya,
sedemikan rupa agar dalam pengirimannya juga jangan letoy,
jadi perlu kokoh

Read More

Crack An Egg's Birthday Cupcakes


CRACK AN EGG
Mereka ulang tahun...
Ulang tahunnya sama dengan tukang kuwehnya.
Mau bilang sama yang pesen, hahah malu, kesannya narsis banget numpang ngetop.
Ntar di sangka settingan deh kayak di infotaintment itu....



Ini bukan settingan....
Ami yang pesen,
dia murid saya, rajin mengikuti proses saya berkarya....
apresiasi Ami ke saya, luar biasa banget....
Sekarang Ami kelas 10, masih malu2 kalau mau pesen cake...
tapi begitu saya bilang bisa,
langsung titi teliti banget menyampaikan pesanan..... rame...



Read More

White Vespa Super 150 Cupcakes For Silvester Lucky Mery Diliantoro


Dipesan seorang istri untuk pesta kejutan suaminya, Lucky.
Ini pesannya sudah jauh-jauh hari, jauh sekaliiiiii....



rencananya malam hari saat pergantian hari,
akan ada pesta kejutan dengan cupcake ini.
Jadi sehari sebelum Lucky ulang tahun, cupcake ini diminta Elga untuk dititipkan ke Lucky,
dibungkus rapi dan bilang ini oleh2 dari saya untuk Janitra anak mereka.

Sembari saya juga masih berpikir... apakah aman ya membungkus cupcake hias seperti ini, apa gak bisa kebolak balik nanti kalau terbawa dan terguncang-guncang....
Ah tetapi... saya abaikan pemikiran saya karena masih lama waktunya....
dan berharap waktu yang akan memberikan jalan keluar terbaik bagi kecemasan saya ini....

Read More

Tita's Graduation Cupcake From Ami



Bukan nepotisme ini...
saya tidak pernah jualan ke anak murid saya,
saya mencoba untuk profesional,
kalau ke sekolah ya mengajar saja, melakukan tugasnya,
tapi...
mereka yang rajin kritik dan feedback ke saya kalau saya up load produk.
Mereka ternyata juga mau lho blog walking ke sini....
saya tersanjung,
terima kasih murid2 cantikku...

Ami, siswi kelas 9 saya,
menyapa saya untuk pesan cupcake.
Untuk sahabatnya yang tidak akan meneruskan ke SMA yang sama.

Pesennya jauh-jauh hari banget....
Berarti anak ini, punya kebiasaan merencanakan yang baik,
Itu positifnya Ami...

ya ampun Ami, masih harus Ujian Sekolah,
Belum lagi Ujian Negara,
baru graduation tanggal 13 Juni 2015,
Ami sudah pesannya dari bulan April.

Read More

Eiffel Cookies For Fera's Birthday


Tema ulang tahun si Bungsu tahun ini adalah Perancis,
Paris yang dimaksud,
berarti menara Eiffel boleh dipakai sebagai ikon nya


Cookies resep hasil pengembangan diri sendiri,
yang pesan kukis banyak tahun ini,
katanya enak dan harum
#promositakterselubung

Sampai beli cutter khusus untuk menara Eiffel nya,
Rencana awal, kukisnya sudah berbentuk menara Eiffel...
ternyata tidak mudah,
memindahkan hasil cutter ke loyang untuk di oven sangat sulit,
males deh kalau pesenannya si Bungsu ini 100 keping... terus satu per satu dipindahkan ke loyang,
duh enggak deh..

Putar otak, trouble shooting,
batalkan yang tidak mungkin,
maka kukisnya dibuat bulat saja dan fondantnya yang dipotong dengan cutter Eiffel.

Mudah ini...
Fondant putih di cutter dengan cutter yang sama saat membuat kukis,
Lalu langit dibuat dengan sapuan dust,
sebagai sentuhan akhir.... beri bunga, merah dengan putik hitam....

Saya buat 25 keping di awal,
sisanya 75 keping dibuat sendiri sama yang ulang tahun.
Sebagai anak yang katanya disleksia dan tidak bisa stand still, menyelesaikan pekerjaan rutin sebanyak 75 kali itu siksaan...
Luar biasa...

Tapi ternyata heran deh....
bisa tekun duduk... setahap tahap melakukannya,
Hebat... luar biasa dik, top....
Hal yang bisa meningkatkan kinerjamu adalah manajemen waktu dik...
100 keping itu bagaimana membagi batch pekerjaan, harus perkelompok kalau banyak, biar gak masuk angin kukisnya.  Cepat selesai masuk ruang AC sebentar baru masuk toples.

Tapi yang penting sudah mencoba membuat,
dan tinggal saya yang terakhir memasukkannya pada plastik bening serta diberi pita...

Terima kasih sudah pesan dan sudah membuat sendiri pesanannya.
Selamat ulang tahun cantik....




Read More

Kursus Japanese Roll Cake dengan Diana Cahya


Kenapa sudah bisa membuat Japanese Roll Cake,
dulu sudah kursus bahkan sudah berhasil menjualnya, tetapi masih saja ikut lesnya sekarang?
Japanese Roll Cake Berani Malu - Japanese Roll Cake Berani Nanya - Japanese Roll Cake Berani Nyoba - Cozy Japanese Roll Cake - Engagement Cozy JRC
udah tanek kata orang Jawa... udah maksimum deh pengalamannya di sini...
tetep aja ngapain semangat ikut kursus sama mbak Diana Cahya ?

karena :
continous improvement, pengembangan diri.... saya suka belajar
juga yang mengajar inspiring, masih muda tapi jadwalnya padat banget dan ngajarnya bervariasi juga, penerbit buku charpao karakter.....

Diana Cahya

anak saya si Bungsu pernah kursus dengan beliau....
pertama kali anak saya di lepas untuk kursus sendirian tidak dengan ibunya,
sudah sendirian ternyata si Bungsu pulang dengan coretan yang lengkap di resepnya, tips dan triknya jelas dia tulis
(seesuatu yang di luar bayangan saya, untuk anak yang kurang bisa fokus bisa mencatat itu kan luar biasa),
kata si Bungsu karena bu gurunya jelas mengajarnya dan memperrhatikan anak saya (bayangkan diantara para mamak-mamak yang jado masak, si anak kecil itu apalah sih? tapi tidak ditinggal sama bu guru... )
Entah bagaimana dia mengajarnya.... maka saya ingin merasakan juga diajar orang yang bisa dengan baik menangani anak saya dengan segala kekuatan dan keterbatasan anak saya....

Read More

Fera and Paris : an Eiffel Birthday Cake



Ulang tahun kali ini memang dipikirkan sungguh oleh si Bungsu,
inginnya ada menara Eiffel dan dirinya sedang memasak dan ada macaron.
Eiffel di carving dari cake.... macaron nya nanti buat macaron sungguhan.
Dan saya iyakan saja.....

Setelah mencoba dan saya tidak bisa membuat cake Eiffel... saya mulai menurunkan standard.
Sudah ah tidakperlu ada Eiffelnya...
juga gagal dalam membuat macaron,
saya mulai merayunya untuk tidak ada macaron tahun ini di ultahnya....

Selalu begini... setiap tahun berulang, selalu penurunan sttandard pembuatan cake terjadi,
hanya karena saya kurang waktu untuk memikirkannya.
Nasib anaknya tukang dekor cake.
akan dikerjakan pesanannya hanya jika tidak ada pesanan cake lain.

Tahun ini persiapannya juga dadakan.
baru ada ide nya, saat menunjukkan tinggal 3 hari dari waktunya,
padahal pesanan sudah ada sejak 6 bulan sebelumnya...
maaf ya dik... maaf...

Pesan dadakan ediblenya di Pit's milik mbak Pipit Riani Savitri,
selalu puas saya pesan edible di sini.
Kali ini pesan jam 2 siang dan diambil jam 7 malam... saya kurang sopan apa coba sama mbak Pipit.


Birthday Cake for My Youngest, My Super Chef
Read More

Pouring Milk Jug With Sharon Wee


Terima kasih kesempatannya bisa belajar dari Ms. Sharon Wee.
12-13 Juli 2013


hahaha... sudah lama berlalu baru repoting di sini...

kursusnya dua hari di Jl AM Sangaji,
di gedungnya Heavenly Sweet,
ini kali pertama saya tahu dan belajar cake yang menggunakan struktur dari besi di dalamnya agar cake kuat,
ilmunya ini penting untuk saya kalau ada yang pesanannya lebih tinggi tingkat kesulitannya,
terutama berguna saat transportasi....
mencegah cake bergoyang saat diantar nantinya,
cake seperti ini tu pasti mahal harganya,
mahal di deg-deg-annya... takut gerak pas di antar ke customer...
cake dengan kecemasan yang tinggi ini...





Read More

Kursus Giant Flower Gumpaste dengan Bu Fatmah Bahalwan NCC

Terima kasih kepada bu Fatma yang menjadi guru gumpaste saya.


mengajarnya serius,
suaranya lembut,
tahapannya satu per satu.... jelas,
disertai tips-tipsnya juga

sesuatu banget deh,
kursus ini memakai voucher hadiah saat saya ikut lomba menghias boneka Barbie di acara HMFF Home Made Food Fiesta NCC dua tahun yang lalu,
tahun 2013

haiya... ini yang salah yang nulis di blog ini,
kelamaan banget.... delay dua tahun coba... ampun...

kursus membuat bunga dengan gumpaste ini dilaksanakan 17 Juni 2013,
di markas NCC di Matraman,
berutung banget bisa diajar bu Fat sendiri..... padahal bu Fat adalah perempuan sibuk,
bisa berkesempatan mengajar hari itu... cihuy banget rasanya...

Terima kasih ya bu...




Read More