www.cozy-cupcakes.com

Eiffel Cookies For Fera's Birthday


Tema ulang tahun si Bungsu tahun ini adalah Perancis,
Paris yang dimaksud,
berarti menara Eiffel boleh dipakai sebagai ikon nya


Cookies resep hasil pengembangan diri sendiri,
yang pesan kukis banyak tahun ini,
katanya enak dan harum
#promositakterselubung

Sampai beli cutter khusus untuk menara Eiffel nya,
Rencana awal, kukisnya sudah berbentuk menara Eiffel...
ternyata tidak mudah,
memindahkan hasil cutter ke loyang untuk di oven sangat sulit,
males deh kalau pesenannya si Bungsu ini 100 keping... terus satu per satu dipindahkan ke loyang,
duh enggak deh..

Putar otak, trouble shooting,
batalkan yang tidak mungkin,
maka kukisnya dibuat bulat saja dan fondantnya yang dipotong dengan cutter Eiffel.

Mudah ini...
Fondant putih di cutter dengan cutter yang sama saat membuat kukis,
Lalu langit dibuat dengan sapuan dust,
sebagai sentuhan akhir.... beri bunga, merah dengan putik hitam....

Saya buat 25 keping di awal,
sisanya 75 keping dibuat sendiri sama yang ulang tahun.
Sebagai anak yang katanya disleksia dan tidak bisa stand still, menyelesaikan pekerjaan rutin sebanyak 75 kali itu siksaan...
Luar biasa...

Tapi ternyata heran deh....
bisa tekun duduk... setahap tahap melakukannya,
Hebat... luar biasa dik, top....
Hal yang bisa meningkatkan kinerjamu adalah manajemen waktu dik...
100 keping itu bagaimana membagi batch pekerjaan, harus perkelompok kalau banyak, biar gak masuk angin kukisnya.  Cepat selesai masuk ruang AC sebentar baru masuk toples.

Tapi yang penting sudah mencoba membuat,
dan tinggal saya yang terakhir memasukkannya pada plastik bening serta diberi pita...

Terima kasih sudah pesan dan sudah membuat sendiri pesanannya.
Selamat ulang tahun cantik....




Read More

Kursus Japanese Roll Cake dengan Diana Cahya


Kenapa sudah bisa membuat Japanese Roll Cake,
dulu sudah kursus bahkan sudah berhasil menjualnya, tetapi masih saja ikut lesnya sekarang?
Japanese Roll Cake Berani Malu - Japanese Roll Cake Berani Nanya - Japanese Roll Cake Berani Nyoba - Cozy Japanese Roll Cake - Engagement Cozy JRC
udah tanek kata orang Jawa... udah maksimum deh pengalamannya di sini...
tetep aja ngapain semangat ikut kursus sama mbak Diana Cahya ?

karena :
continous improvement, pengembangan diri.... saya suka belajar
juga yang mengajar inspiring, masih muda tapi jadwalnya padat banget dan ngajarnya bervariasi juga, penerbit buku charpao karakter.....

Diana Cahya

anak saya si Bungsu pernah kursus dengan beliau....
pertama kali anak saya di lepas untuk kursus sendirian tidak dengan ibunya,
sudah sendirian ternyata si Bungsu pulang dengan coretan yang lengkap di resepnya, tips dan triknya jelas dia tulis
(seesuatu yang di luar bayangan saya, untuk anak yang kurang bisa fokus bisa mencatat itu kan luar biasa),
kata si Bungsu karena bu gurunya jelas mengajarnya dan memperrhatikan anak saya (bayangkan diantara para mamak-mamak yang jado masak, si anak kecil itu apalah sih? tapi tidak ditinggal sama bu guru... )
Entah bagaimana dia mengajarnya.... maka saya ingin merasakan juga diajar orang yang bisa dengan baik menangani anak saya dengan segala kekuatan dan keterbatasan anak saya....

Read More