www.cozy-cupcakes.com

Fera and Paris : an Eiffel Birthday Cake



Ulang tahun kali ini memang dipikirkan sungguh oleh si Bungsu,
inginnya ada menara Eiffel dan dirinya sedang memasak dan ada macaron.
Eiffel di carving dari cake.... macaron nya nanti buat macaron sungguhan.
Dan saya iyakan saja.....

Setelah mencoba dan saya tidak bisa membuat cake Eiffel... saya mulai menurunkan standard.
Sudah ah tidakperlu ada Eiffelnya...
juga gagal dalam membuat macaron,
saya mulai merayunya untuk tidak ada macaron tahun ini di ultahnya....

Selalu begini... setiap tahun berulang, selalu penurunan sttandard pembuatan cake terjadi,
hanya karena saya kurang waktu untuk memikirkannya.
Nasib anaknya tukang dekor cake.
akan dikerjakan pesanannya hanya jika tidak ada pesanan cake lain.

Tahun ini persiapannya juga dadakan.
baru ada ide nya, saat menunjukkan tinggal 3 hari dari waktunya,
padahal pesanan sudah ada sejak 6 bulan sebelumnya...
maaf ya dik... maaf...

Pesan dadakan ediblenya di Pit's milik mbak Pipit Riani Savitri,
selalu puas saya pesan edible di sini.
Kali ini pesan jam 2 siang dan diambil jam 7 malam... saya kurang sopan apa coba sama mbak Pipit.


Birthday Cake for My Youngest, My Super Chef
Read More

Pouring Milk Jug With Sharon Wee


Terima kasih kesempatannya bisa belajar dari Ms. Sharon Wee.
12-13 Juli 2013


hahaha... sudah lama berlalu baru repoting di sini...

kursusnya dua hari di Jl AM Sangaji,
di gedungnya Heavenly Sweet,
ini kali pertama saya tahu dan belajar cake yang menggunakan struktur dari besi di dalamnya agar cake kuat,
ilmunya ini penting untuk saya kalau ada yang pesanannya lebih tinggi tingkat kesulitannya,
terutama berguna saat transportasi....
mencegah cake bergoyang saat diantar nantinya,
cake seperti ini tu pasti mahal harganya,
mahal di deg-deg-annya... takut gerak pas di antar ke customer...
cake dengan kecemasan yang tinggi ini...





Read More

Kursus Giant Flower Gumpaste dengan Bu Fatmah Bahalwan NCC

Terima kasih kepada bu Fatma yang menjadi guru gumpaste saya.


mengajarnya serius,
suaranya lembut,
tahapannya satu per satu.... jelas,
disertai tips-tipsnya juga

sesuatu banget deh,
kursus ini memakai voucher hadiah saat saya ikut lomba menghias boneka Barbie di acara HMFF Home Made Food Fiesta NCC dua tahun yang lalu,
tahun 2013

haiya... ini yang salah yang nulis di blog ini,
kelamaan banget.... delay dua tahun coba... ampun...

kursus membuat bunga dengan gumpaste ini dilaksanakan 17 Juni 2013,
di markas NCC di Matraman,
berutung banget bisa diajar bu Fat sendiri..... padahal bu Fat adalah perempuan sibuk,
bisa berkesempatan mengajar hari itu... cihuy banget rasanya...

Terima kasih ya bu...




Read More