www.cozy-cupcakes.com

Showing posts with label kursus. Show all posts
Showing posts with label kursus. Show all posts

Kursus Japanese Roll Cake dengan Diana Cahya


Kenapa sudah bisa membuat Japanese Roll Cake,
dulu sudah kursus bahkan sudah berhasil menjualnya, tetapi masih saja ikut lesnya sekarang?
Japanese Roll Cake Berani Malu - Japanese Roll Cake Berani Nanya - Japanese Roll Cake Berani Nyoba - Cozy Japanese Roll Cake - Engagement Cozy JRC
udah tanek kata orang Jawa... udah maksimum deh pengalamannya di sini...
tetep aja ngapain semangat ikut kursus sama mbak Diana Cahya ?

karena :
continous improvement, pengembangan diri.... saya suka belajar
juga yang mengajar inspiring, masih muda tapi jadwalnya padat banget dan ngajarnya bervariasi juga, penerbit buku charpao karakter.....

Diana Cahya

anak saya si Bungsu pernah kursus dengan beliau....
pertama kali anak saya di lepas untuk kursus sendirian tidak dengan ibunya,
sudah sendirian ternyata si Bungsu pulang dengan coretan yang lengkap di resepnya, tips dan triknya jelas dia tulis
(seesuatu yang di luar bayangan saya, untuk anak yang kurang bisa fokus bisa mencatat itu kan luar biasa),
kata si Bungsu karena bu gurunya jelas mengajarnya dan memperrhatikan anak saya (bayangkan diantara para mamak-mamak yang jado masak, si anak kecil itu apalah sih? tapi tidak ditinggal sama bu guru... )
Entah bagaimana dia mengajarnya.... maka saya ingin merasakan juga diajar orang yang bisa dengan baik menangani anak saya dengan segala kekuatan dan keterbatasan anak saya....

Read More

Pouring Milk Jug With Sharon Wee


Terima kasih kesempatannya bisa belajar dari Ms. Sharon Wee.
12-13 Juli 2013


hahaha... sudah lama berlalu baru repoting di sini...

kursusnya dua hari di Jl AM Sangaji,
di gedungnya Heavenly Sweet,
ini kali pertama saya tahu dan belajar cake yang menggunakan struktur dari besi di dalamnya agar cake kuat,
ilmunya ini penting untuk saya kalau ada yang pesanannya lebih tinggi tingkat kesulitannya,
terutama berguna saat transportasi....
mencegah cake bergoyang saat diantar nantinya,
cake seperti ini tu pasti mahal harganya,
mahal di deg-deg-annya... takut gerak pas di antar ke customer...
cake dengan kecemasan yang tinggi ini...





Read More

Kursus Giant Flower Gumpaste dengan Bu Fatmah Bahalwan NCC

Terima kasih kepada bu Fatma yang menjadi guru gumpaste saya.


mengajarnya serius,
suaranya lembut,
tahapannya satu per satu.... jelas,
disertai tips-tipsnya juga

sesuatu banget deh,
kursus ini memakai voucher hadiah saat saya ikut lomba menghias boneka Barbie di acara HMFF Home Made Food Fiesta NCC dua tahun yang lalu,
tahun 2013

haiya... ini yang salah yang nulis di blog ini,
kelamaan banget.... delay dua tahun coba... ampun...

kursus membuat bunga dengan gumpaste ini dilaksanakan 17 Juni 2013,
di markas NCC di Matraman,
berutung banget bisa diajar bu Fat sendiri..... padahal bu Fat adalah perempuan sibuk,
bisa berkesempatan mengajar hari itu... cihuy banget rasanya...

Terima kasih ya bu...




Read More

Kursus Bumblebee Tranformer Full Of Cake dengan Huda Priadharma (Yudha)


Diari 4 Mei 2013

ini kali kedua saya kursus dengan mas Yudha,
yang pertama dulu tentang standing figurine dengan natural face (bisa klik di sini)

masih bertempat di Studionya mas Yudha, Manggarai Utara

kali ini..... Transformer
jelas, saya ingin belajar bagaimana membuat cake yang berdiri, di carving, tinggi tetap stabil
belajarlah saya pada ahlinya....

lebih suka lagi karena, selain teknik yang saya ingin tahu tadi,
ternyata diberi juga kursus tentang airbrushing
iya iya... saya sudah sering pakai air brush, tapi itu otodidak
pengen tahu kalau orang lain, kebetulan ahli, yang melakukan...

plus... (masih ada tambahannya) saya bisa buat Transformer nya matanya menyala
huaaa... itu ide baru itu...


bayangin... setengah tinggi badan saya itu... ck ck ck...
kalau enggak pak guru Yudha yang punya pengalaman sebelumnya,
pasti Bumblebee saya gak tegak berdiri

kata pak guru... dulu pernah buat dan cake nya longsor dengan sukses
jadi ini adalah cerita sukses mas Yudha sehingga struktur cake nya kuat...
kalau yang pesan dari luar kota,
kita gak pusing dan cemas mikirin apakah cake sleamat atau tidak? longsor atau tidak?
aman....

isinya Lapis Surabaya,


kalau yang buat pak guru, hanya butuh 5 Lapsur,
kalau saya yang buat, nah.... boros
ada kalanya sudah terpasang tangannya, saya carving.... lama kelamaan mengecil
halah.... kacau deh
jadi perlu Lapsur sampai 7 loyang

sebelum dibuat,
kita harus bikin sketsa dulu tentang Transformer nya
jadi ada ukuran-ukurannya

lalu kita susun cake di dalamnya,
dilapisi buttercream (kalau mau enak lagi, dilapisi ganache 2:1)
perlu aja diingat,
ada kualitas tentu ada harga... hehehe....

setelah itu, mulai dilapisi fondant
dalam hal ini fondant warna hitam...
saya sudah deg-deg-an... hitam lho warnanya
biasanya fondant hitam itu lembek, karena membutuhkan pewarna yang agak banyak
kalau enggak nanti jadinya abu-abu dong
nah saya udah mikir akan lengket-lengket gitu deh tahap ini...
ternyata fondant hitam buatan mas Yudha enggak lembek tu...
sepertinya mas Yudha punya tips tersendiri sampai fondant buatannya gak lembek
(yang merah juga gitu... gak lembek)

asyik asyik aja jadinya kerja
gak masalah sekujur badan Bumblebee warnya hitam....

baru setelah dasarnya fondant hitam terpasang,
baru hiasannya, badannya yang kuning
dan terus asesorisnya, mur, baut, roda dan sebagainya....

terakhir di air brush,
supaya ada kesan, habis bertempur,
agak kotor-kotor bagaimana gitu....

terima kasih Indah Haris sudah mendokumentasikanya
dan setelah dipasang sayap.... jadilah...
tambah lengkap setelah dikasih lampu matanya
juga lilin pada tangan kanannya.....


kursusnya lebih lama daripada saat buat standing figurine Gagnam Style
ini  mulai jam 10 dan pulang bisa setelah Isya....
capai nian....

saya pikir, materi kursus ini adalah materi kursus 2 hari....
hihihiiii.... untung mas Yudha nya tahu bahwa kita orang sibuk (haiyaaa...)
tentu sulit kursus sampai 2 hari.... hehehehe....
jadi ada asisten untuk masing-masing peserta....
saya dan Indah Haris dari dapurbunda, masing-masing punya asisten
senangnya saya...
mereka juga bekerja dari awal sampai selesainya kursus khusus untuk kita masing2
membantu carving,
membantu menggiling fondant,
sama-sama kita merapikan badan Tranformer
dan yang paling seru adalah saat membuat aseesorisnya,
mur dan sebagainya itu....

ini niy kelakuan saya
sudah dibantu mas Ardi aja ya....
dari yang paginya saya masih kemripik
banyak nanya banyak cerita.... menjelang sore hari, diam seribu bahasa....
capek... hahahaha.....
betapa besar jasamu mas Ardi.... terima kasih ya....


terima kasih atas satu hari ini, diucapkan kepada :
1.  Bapak Huda Priadharma, yang masih mencoba menyemangati muridnya ini yang sudah hang dan error di detik-detik terakhir
2. Ibu Indah Siti Hermayanti Haris, yang dengan tatapan penuh pengertian melihat dalam diam rekan sesama pesertanya ini yang mendadak diam seribu bahasa di detik-detik terakhir
3. Bapak Ardi, yang terus bekerja tanpa diminta memberi bantuan potongan-potongan asesoris yang sudah tidak mampu dibuat saya di detik-detik terakir

judulnya hang dan error di detik-detik terakir, hahahaha....
sumpe melelahkan banget kursus kali ini....

karena tingkat tinggi ini ilmunya.... hedeeeew....
bersyukur bener bisa ada di hari ini dengan segudang ilmu dari ahlinya mencegah cake longsor, hehehehe....
terima kasih pak guru Yudha



dan ....
cerita belum berakhir sampai di sini....

karena memang melelahkan,
sampai arisan keluarga keesokan harinya saya tidak bisa hadir...
hehehe.... kuwalat nanti kalau gak kasih upeti...

semoga keluarga besar merestui passion saya
maafkan.... saya tidak hadir, diwakili Bumblebee ya...

Putri dan Bintang (keponakan)

Tinuk (sepupu), Bu Tin (bulik), Eli (adik)
hohohoooo....
masih banyak ini foto adik sepupu tante om ipar dengan si artis pendatang baru, Bumblebee... hehehe...
yg jelas rame gitu deh,

saya dimaafkan kan gak dateng arisan?


" Ngek " kubunuh kau....

oooh ini kepalanya.....
selamat menikmati Transformer Bumblebee saya...
saya tidur dulu deh, jet lag... dari Manggarai Utara ke rumah jauh euy...
hahaha...




Read More

Kursus Natural Face and Extreme Figurine dengan Huda Priadharma (Yudha)


Diari 3 Maret 2013

saya biasa memanggilnya mas Yudha
kursus dengan guru lelaki, sudah diduga.... nyantai...
iya betul,
mas Yudha itu kelewat baik orangnya,
ramahnya super... jadi kitanya gak ngerasa kalau ini lagi kursus,
hehehe...
berasa arisan...


saya kursus di studionya,
Custome Cake Studio, di jalan Manggarai Utara
(eh katanya sekarang sudah pindah ke tempat yang lebih luas,
di samping Kokas, Kota Kasablanka... pengen nengok ih ke tempat barunya mas Yudha)
di studionya yang mungil  saya juga melihat kalau mas Yudha memproduksi fondant sendiri
lebih murah daripada fondant yang biasa saya beli di toko
waktu dipakai kursus... terbukti kalau fondantnya mudah dibentuk tapi tidak gampang robek

saya ingin belajar bagaimana membentuk figurine dengan muka mirip aslinya
asli orangnya...

dan itu sulit ternyata....
contoh deh ini,
perbandingan hasil kerja saya dan hasil kerja pak guru
figurine si Psy Gagnam Style


hahaha... cute kan sebenernya dua-duanya
wueh... gak mudah lho tu buat gituan
banyak teknik yang digunain
teknik nyobek mulut, teknik bikin alis, teknik buat maskara, teknik membentuk mukanya dimana yang tirus dimana yang gembil.... huaaaa pusing itu

lihat aslinya

courtesy : dragoArt.com

kayaknya Psy saya masih too cute
kegantengan...
jadi sedikit agak jauh menyimpang, kurang mirip...

kalau dalam hal lain, misal ngasih hadiah, buat seneng2an
dikasih figurine yang lebih cute daripada aslinya, tentu seneng...
tapi kali ini kan mau cari semirip mungkin... yaaaa jauh lah...

saya akui...
gak gampang... susye... asli ribet
gak sekali dua kali langsung mahir
butuh berlatih berkali-kali banyaknya

but anyway... terima kasih ya mas sudah mau sabar
karena kebetulan kita peserta kursus sudah saling kenal
jadi kursusnya rame banget...
makasih mas Yudha mau sabar sama kita....

bel ki-ka : Indah Haris, mas Yudha, Gilby Hadiyana, saya
dep ki-ka : Dessy Indriyani, Sofi Minawati, Lina Hidayat
kursus dimulai pagi jam 10.00 ternyata sampai Maghrib saudara-saudara...
eit.... jangan salah sangka, kenapa lama amet?
bukan cuma standing figurine,
karena mas Yudha juga mengajarkan hal-hal praktis misalnya cara mengcover cake bertingkat,
cara stenciling yang benar, bagaimana menghias cake dengan royal icing, juga yang asli gak kalah menarik adalah membuat mawar dan peony tanpa cutter...
lengkap kan....
emang mas Yudha itu gak pelit nularin ilmunya sih... *acung jempol


lihat mawar dan peoni buatan pak guru,
saya kasih tau ya...
kelihatannya gampang itu,
tapi saya berulang kali gak bisa membuat kuncup mawarnya saling menutup
jadi nya yang seadanya,
lihat ini mawarku bersama si Psy


seneng kalau tahu triknya
dan senang kalau dapetnya dari ahlinya...

terima kasih ya pak guru Yudha,

semoga saya lancar mikirnya, bener kerjanya, kalau ada pesanan minta mirip saya sudah gak malu-maluin...


Read More

Japanese Roll Cake Edisi Berani Nanya : Kursus dengan Lenny Widjaja di Strawberry Baking Course


sudah membaca keberanian saya berhadapan dengan JRC belum?
silakan baca dulu di sini.... seru lho mentertawakan saya :)

berlanjutlah...
kebetulan saya tinggal di sebuah daerah yang banyak tukang kuweh atau tukang masaknya

kalau arisan yang diomongin resep :)
kalau ada yang nikah.... sie konsumsinya jelas ibu-ibu PKK RT
saya hormat dengan semua teman-teman ini,
kekhususannya sendiri-sendiri....
ada yg bikin roti, ada yang ahli bikin cake internasional, ada penganan tradisional, ada yang ahli buat kering kentang, ada yang pintar masak bebek
lengkap deh di RT
kali kalau tiap bulan, masing-masing itu pada demo... arisan gak ada bosennya ya
sampai 12 bulan abis aja... demo tetep bisa.... saking banyaknya yang ahli...
jadi asyiknya bisa saling berbagi ya di tempat saya tinggal

soal JRC... ternyata ada teman yang sama-sama pengen tahu....
jadi kami  memutuskan mengikuti kursus

motto saya adalah sebagai berikut :

Berburu ke padang datar, dapat rusa belang kaki
Berguru kepalang ajar, bagai bunga kembang tak jadi.


jadi belajar atau menjadi pinter itu jangan tanggung-tanggung...
niatin sungguh sungguh
sungguh biar jadi gitu... biar gak belang-belang tu kaki :) kayak si rusa, hahaha...



kami kursus di Strawberry Baking Course
langsung dengan mbak Lenny Widjaja

diajari buat tiga jenis JRC....
semangat lah saya ...
secara pernah kalah telak menyakitkan saat betempur dengan JRC kan...
membara pembalasan dendam di dada...

ini mbak Lenny sedang mengajarkan untuk menghiasnya...


duh mbak Lenny hebat deh...
kerjanya sistematis...
ide-idenya banyak untuk menghias bolu

asyik juga kursus di sini
dapet resepnya, cara membuatnya, cara menghidangkannya, dan angle foto nya diajarin juga... sesi foodphotography gitu....

poll banget saya nanya di kursus ini
kenapa harus dikasih minyak lah
minyaknya jenis apa lah
bagaimana cara gulungnya?
nanya ... nanya ... dan nanya....

ini hasil kursusnya,
kebanyakan bu guru yang buat,
saya bantu mixerin adonan....
temen yang lain gentian ngerjainnya....

saya latihan motret...



diajarin 3 resep
ada yang telur utuh
ada juga yang dimixer beda-beda antara putih telur dan kuning telur
ini yang matcha, dikasih green tea bubuk
namanya juga mbak Lenny... gak puas gitu aja...
bolu yang green tea masih dikasih wijen hitam kesannya jadi beda aja...





dan yang lagi heppening yang saya gak bisa buat-buat dari kemarenan
yang ada pattern nya


perhatikan...
hebatnya ngelipetnya jadi kotak
hehehe... tingkat master deh...


malah tadinya bu guru mau ngajarin yang menggulungnya jadi segi tiga
huhuhuuuu..... kadang saya yang lola ini, gak ngerti bener maunya mbak Lenny
tapi begitu dicontohin.... ya ampyuuun so simple
yang kotak ini ya... saya gak tau awalnya, mbak Lenny ngitung apa
ternyata beliau menghitung jarak sisi kalau dibentuk kotak...
asli saya sampai butuh waktu agak lama, menerka apa yang mau mbak Lenny buat...
begitu dibuat kotak... voila.... sesederhana itu ternyata... gampang
dan saya cuma "Oooo... Ooooo..." ngomong "o" doang....
tanda ke lola an emang.... hehehehe...

terus terang,
tips n trik nya banyak di dapet dari mbak Lenny
seneng banget saya kursus dengan beliau
hhhhmmm jadi berkobar-kobar lagi niy semangat mengalahkan JRC...
hayuuuk buat yuuuk

kayak emang gampang deh membuatnya...
ah capcus...
(dodol deh kamu Pin... belajar dari pengalaman dong,
jangan underestimate resep dan masakan....
enak aja bilang gampang???.... buktinya mana??)

ini buktinya
ini dibuat sepulang kursus....
sebaiknya kalau mau mentertawakan saya silakan dimulai
saya juga mau mentertawakanya soalnya.... hahaha nekat bener deh hasil kayak gini dipamerin
hehehe lucu aja,
ya ambil segi positifnya,,,,,,,,,,,,akhirnya mulai menunjukkan cerah
haahahaha....


lumayan...
kali ini bisa digulung... gak ketipisan,
pinter lah milih ukuran loyang....  :)
sesederhana yang ada di pikiran saya aja, di taburi meisyes aja di atas buttecream nya
di bawa anak-anak ke sekolah...
hayo habiskan.... ibu mau buat lagi, gitu ancamannya.... :)

boleh lah disebut mau, akan, menuju, sukses
tapi belum mulus...
coraknya malah nempel di kertas gak mau dilepas

apanya yang masih salah ya????

pantang mundur...
yuuuk coba yuuuk
saksikan perjuangannya di edisi Berani Nyoba... klik lah di sini





Read More

Kursus Standing Figurine dengan Popo's Creation

Diary :
terjadinya 25 Maret 2012


ini yang saya idam-idamkan sejak lama
bikin figurine dengan tangan yang bebas merdeka,
maksudnya gak posisi standar.... nyekengkeng (= tegap)

bersyukur, ternyata diatur sedemikian rupa....
sebenarnya saya mefet taunya.... kalau ada kursus ini,
dan ternyata masih ada tempat
jadilah... ikut kelasnya mbak Ipoet dari Popo's Creation
senang sekali bertepatan dengan bu guru itu punya kelas di Jakarta,
daripada ke Surabaya hayo?
maka rasanya terberkahi bisa ikutan pas kelasnya di Jakarta

saya rasa.... jerih payah saya selama ini browsing internet
terbayar sudah
sulit dapat link nya tentang standing figurine melalui internet
ngebayang-bayang sendiri, digimanain ya sebenernya...
nah....
sekarang saya sudah tahu deh hehehe....



intinya adalah adanya penyangga agar si figurine mantap berdiri,
entah bagaimana posisinya
apakah sedang tangan ke depan, ke samping ke belakang ataupun ke atas...
apakah kaki meregang sedikit, atau ngangkang... whatever...
pokoknya figurine nya mantap karena ada rangka dan penyangga nya


mbak Ipoet mengajarnya teliti, detil
orangnya sangat mau menerima masukkan...
bayangin ya, dia gurunya... eh dia pakai teknik yang digunakan muridnya
sembari bilang "Kalau saya caranya gini".... "tapi muridnya saya batch kemarin gini melakukannya"
tu... hebat kan guruku ini

plus...
mbak Ipoet itu mau diganggu pertanyaan2 yg kadang annoying
jadi setelah kursus selesai,
kan saya mencoba membuatnya...
tersesat deh... hehehe... maklum baru pertama kali buat
nah sepanjang pembuatan itu... bu guru Ipoet mendampingi saya
kita rajin BBMan
kalimat2 darinya itu  memotivasi saya untuk pantang menyerah....
maka saya pun juga pantang menyerah membuat standing figueine pertama saya itu

jadi....
saran saya,
ikut deh kelasnya.... gak rugi dapet ilmu dari ahlinya....


kursus ini diorganisir oleh mbak Reni Fitriani dari littlebakingshop
saya senang punya kenalan baru,
mbak Reni pintar sekali motret
saya jadi cantik kalau dipotret mbak Reni
hehehe...

selalu lebih cantik kalau buram fotonya
pede aja deh.... *tutup muka
terima kasih ya mbak Reni sudah mau jadi EOnya
saya bisa belajar dari guru yang secara kualitas baiiiik banget

oiya,
hubungan saya dengan sesama peserta juga baik
masih terjaga tali silaturahmi nya satu sama lain...
saling tag kalau sudah membuat standing figurine dan fotonya di up load di Facebook,
senang kan berada di antara orang-orang yang mau saling berbagi ?
supportif, saling mendukung....
ternyata aura dari bu guru Ipoet menular.... kita-kita juga saling berbagi


bukannya saya sekarang tidak mau berbagi ilmu
tetapi menjaga etika
karena ini pelajarannya mbak Ipoet....
saya senang untuk menganjurkan pembaca untuk ikut kursus dengannya saja
dan tidak memberitahukan secara detil step by step nya melalui blog ini..
belum minta ijin bu guru (tepatnya gak tega minta ijin)
biar bu guru Ipoet saja yang ngajarinnya

jadi...
sekian dan terima kasih

qiqiqiqiiii....




Read More

Kursus dengan Pak Sahak

Diary
13 Maret 2011 : Cake International
3 April 2011 : Dim Sum
1 Mei 2011 : Cake International Hantaran Lebaran

ini cerita dari jaman lalu-lalu,
saya punya kebiasaan untuk mengup-load cerita dengan jangka waktu yang jauh dari aktual kejadiannya,
hehehehe... sepertinya sibuk sekali...

dengan Pak Sahak dan teman kursus saya Chrissy Sitepu

ini kumpulan cerita saya mengikuti kursus dengan Pak Sahak
semua kursus diikuti di Titan Fatmawati,
sebelum cerita panjang lebar,
ini berdasarkan pengamatan saya....
pak Sahak itu sangat disayangi oleh karyawan di Titan
hampir semua karyawan Titan kalau menceritakan tentang pak Sahak gesture nya memperlihatkan mereka hormat dan senang dengan beliau

jelas pandangan mereka tidak salah,
karena saya sendiri mengamati beliau,
orangnya sangat rendah hati,
kadang yang ikut kursusnya belum bayar pun tetap disediakan bahannya
malah kadang sudah siap bahannya,
baru pagi itu si peserta membatalkan diri untuk ikut kursus
dan beliau mengatasinya dengan sangat positif...
bahannya tetap dimasak, nanti hasilnya dibagikan pada peawai di Titan karena tentu beliau tidak bisa membawa pulang lebih banyak lagi barang....


lagi...
hal positifnya pak Sahak....
tidak pelit bagi ilmu....
kursusnya apa... eh kita di kasih demo dan dibagi resep yang lain juga...
whuaaaah.... orang ini hebat...
bayarnya kursus... aduh pak... saya suka mikir, pak Sahak ambil untungnya darimana???
terhitung murah... dibanding yang lainnya...

nah ini sharing perasaan terdalam niy ya...
kan saya miss bantat...
gaya baking apa aja.. end up nya bantat, hehehe...
orang rumah gak ada yang tega jujur bilang kalau hasil bakingan saya buat nglempar bisa bikin benjol :(
nah jangan disangka saya anteng2 aja... sutris juga bantet melulu... sedih rasanya...
saya juga pengen berhasil... berhasil.... berhasil (dora mode on)
sampai ikutan kursus ke banyak guru, semua diserap ilmunya....

kalau kursus dengan pak Sahak ya...
cara ngajarnya cowboy banget...
maksudnya... hhhmmmm gimana ya ngomonginnya...
nyantai... gak pake pakem2 yang ada di buku2 itu
kalau dibuku ada kata jangan terlalu lama ngemikser adonan, nanti banyak udara, nanti bantat....
nah pak Sahak gak mikir yang terlalu gitu-gitu.... beliau pakai pengamatan...
pakai feeling.... ngemikser nyantai , gak terlalu harus berapa-berapa menit
tapi lihat penampakannya
yang disebut putih mengembang itu seperti apa
masukkan tepung terigu kan ada tu teorinya, dimasukkan dibagi 3 bagian, diseling cairan dan sebagainya...
pak Sahak enggak ngajarin gitu tu...
terus kalau memanggang kan teorinya loyang dioles mentega/margarine, dikasih kertas roti dioles lagi mentega
atau habis mentega ditaburi tepung bla-bla-bla...
pak Sahak mah simpel, dialasi kertas roti loyangnya terus tuang adonan... baking gitu...
ah jadi juga cakenya... empuk malah

saya mengikuti kursus dengan pak Sahak adalah dalam rangka mempertinggi tingkat kepercayaan saya berkaitan dengan cake dan baking
hehehe... maka dijabanin tu kursus sampai tiga kali,
sebulan sekali selama tiga bulan... kayak dosis obat aja ya, qiqiqi....
sekarang... saya gak takut-takut banget kalau baking
gak muter mikser aja di menitin,
kalau baking... sekarang udah gak nelakuin hal ini,
begitu cake masuk oven, gak mau diajak omong dulu... karena saya harus setepat mungkin memutar alarm,
kadang bolak-balik cake dilihatin dari luar...
tapi sekarang udah gak gedubragan sendirian....
pokoknya lebih nyantai...
dan
mulai gak bantet...

contoh ya..
saya sudah bisa bikin chiffon cake, yang gak bantat...


bisa gaya, ikutan Tantangan Resep... dan gak bantat....


proven deh
terbukti untuk saya kalau Pak Sahak meningkatkan kepercayaandiri saya... hehehe..
terima kasih pak Sahak...

saran aja niy,
kalau mau meningkatakan kepercayaan diri... ikutlah kursus dengan pak Sahak, hehehehe....
asli...
orangnya baik...
sangat ramah

karena guru saya seperti ini...
dan saya hormat dengan sikapnya yang tidak pelit ilmu,
maka malu lah saya kalau pelit bagi ilmu...

Pak Sahak... senang bertemu dan menjadi muridmu pak...
terima kasih ya...
saya akan luangkan waktu kalau suatu ketika bapak mengadakan kursus lagi deh... see you

(nanti ya saya up load resep pak Sahak yang dicoba waktu kursus kemarin itu)




Read More