www.cozy-cupcakes.com

Showing posts with label butter cream. Show all posts
Showing posts with label butter cream. Show all posts

Baby Kya 6 monthsversary Cupcake Bouquet, Welcome Food


Pesanan mbak Ophie lagi
Setelah pesan untuk suaminya, pak drummer 
sekarang untuk menyambut adik Kya mulai makan,
welcoming MPASI

aaah ibu-ibu jaman sekarang mengasyikkan banget deh,
saya salut.
Anak darri eksklusif minum asi terus masuk ke tahapan baru dengan mulai makan pengganti asi...
dirayain...
huhuhuuuuu pengen kembali ke masa lalu, ketiga anakku perlu kurayakan juga tiap tahapnya...
atau punya anak lagi ya....
hua hua... bisa digoreng si Bungsu saya,
awas ya ibu kalau aku yang disuruh bantuin ganti popok

Mbak Ophie... you rock mbak
(saya blues aja... hehehe atau saya kebayanya kalau mbak rok nya, halah...)

Jadiiii....
Mbak Ophi itu pesan 3 buket cupcake,
untuk dirinya sendiri
juga untuk kantornya, ucapan terima kasih atas pengertian kantornya kepada ibu-ibu yang punya bayi
mengijinkan di waktu kerjanya untuk mempersiapkan ASI

Kantor yang hebat
Karyawan yang luar biasa hebat juga


Read More

Simple Birthday Cupcake Bouquet : How to make cupcakes bouquet



Dibuat untuk 2 peristiwa yang bisa dijadikan satu
*agak maksa :)
yaitu :
Ulang tahun suami dan
Event NCC Jakarta Timur yang menindaklanjuti  Latbar tentang Cupcakes Bouquet


Bahan yang perlu disiapkan :
7 buah cupcake cokelat
7 buah cup puding
Kertas hias
7 buah wafer cone
Fondant secukupnya
Spuit Wilton no. 121 (spuit yang bentuknya kayak huruf S)
Double Tape
Buttercream

CARA MEMBUAT 'SIMPLE CUPCAKES BOUQUET'

1.       Rangkai cup puding dengan cara direkatkan. Di'ceklek' (aduh itu apa bahasa Indonesia nya), pakai ceklekkan (bahasa kerennya stapler). Oh.. di jepret (mudah2an lebih jelas).  Atur 1 buah cup di tengah dan 6 sisanya mengelilingi.





2.       Setelah ketujuh cup puding terangkai, pasangkan double tape di sekeliling rangkaian agar membantu kertas pembungkus melekat pada cup puding nantinya.



3.       Bungkus dengan kertas hias, bisa dilakukan dengan 2 kertas yang berbeda.  Saya menggunakan kertas hias batik dan kertas hias warna nila keunguan, itu yang ditemukan di rumah, sehingga bunganya nanti akan disesuaikan warnanya.... ungu



Alasi cupcake dengan kertas hias, sebelum dimasukkan ke dalam cup puding.  
Tujuannya agar nanti mempermudah saat mengambil cupcake,
tidak blepetan celemongan (aduh kacau ini perbendaharaan kata saya....
apa ya dalam bahasa Indonesia nya?)


5.       Olesi permukaan cupake dengan buttercream secukupnya

6.  Siapkan buttercream.  Saya buat dua warna, ungu dan putih.
Lalu masukkan ke plastik segitiga.


Rencananya mau buat ungu nya sekelabat ada di ujung-ujung mawar putih.....
Jadi buttercream ungu nya lebih sedikit dibanding putihnya, dan BC ungu di taruh di pojok plastik segitiga.
Nah tetapi.... rencana tinggal rencana, hehehehe....
nanti bisa dililhat hasilnya... itu mawar suka-suka nimbul ungunya
haduuuh.... ada yang jadi totol-totol ungu... tapi ada juga yang tidak ada ungu nya.... hehehe... hampir putih semua
Tidak konsisten... :)
Perlu latihan lagi....

7.       Buat bunga mawar menggunakan bantuan spuit no 121 di cone wafer.  Saya pakai cone wafer supaya mudah dipindahkan ke atas cupcake. Maaf karena ribet sendiri, sesi motret memotret bagian ini terabaikan.
tapi ini cara yang bisa dipelajari dan dicontoh untuk membuat bunga mawarnya,
silakan klik di sini https://www.youtube.com/watch?v=TRv5sQnr43k
kalau di situ tidak pakai cone wafer

8.       Pindahkan cone bunga mawar yang sudah jadi  ke atas cupcake

9.       Taruh di lemari pendingin agar buttercream terjaga kekakuannya, selagi saya mempersiapkan pelengkap rangkaian yang lain 



klihatan jarak antara bunga mawar dan dasar cupcake agak jauh
kesannya kosong
maka itu diperlukan asesoris pelengkap lainnya untuk memperindah buket ini

10.       Buat asesoris penghias bouqet dengan fondant.
Saya buat 2 bunga lain dengan warna disesuaikan dengan rangkaian keseluruhan.
Juga daun, kupu-kupu dan kepik,
Tunggu agar lebih kaku, akan lebih baik jika ditinggal di ruangan yang ber AC 

Ini saya buat bunga Petunia
saya taruh di plastik bekas telur puyuh yang saya dapatkan waktu itu di pasar swalayan....
ternyata plastik nya berguna untuk mengeringkan bunga-bunga ...


nanti ditengahnya saya kasih pearl warna biru
sebagai efek kesan bling-bling

nah daunnya sudah mulai dilenggak lenggokkan sembari menunggu agak keras
kupu-kupunya, ditaruh di kertas yang dibuat seperti kipas, agar sayapnya tidak bobok-bobokan tapi bangun dan semangat.... mengepak...
nanti ditengah sayap saya sapukan dust warna tembaga dan di pinggir sayapnya disapukan warna emas
untuk bunga Gerbera nya... didekat sarinya saya juga sapukan warna emas
untuk kepiknya, kepala dan totolnya saya pakai warna ungu, kok gak hitam???
biar gaya aja hehehehe...
biar cocok sama rangkaian yang ada....
dan sejujurnya kehabisan fondant hitam *nyengir


11.   Ini agak tricky... menjebak...
karena buttercream dan fondant itu saling bertolak belakang
yang satu cinta kulkas, yang satu benci kulkas
Oh kulkas... I hate you but I love you

jadi.... begitu tahu suami on the way pulang, dan akan sampai rumah
marilah.... di rangkai,
dkeluarkan dari kulkas tentunya lalu di letakkanlah daun, bunga Petunia dan Gerbera serta kupu dan kepik
di antar ke studio foto untuk difoto hehehe... dan sentuhan terakhir....
pasang lilin.... tunggu yang ultah deh...








suami saya sangat suka Mud Cake,
jadi untuk momen khusus ini, saya buatkan cupake dengan rasa cokelat

CUPCAKE resep CHOCOLATE MUD CAKE
(resep dari Planet Cake oleh Lindys Cake) :

Bahan :
500ml air
600gr gula (saya pakai 550gr)
250gr dark cooking chocolate
375gr mentega tawar
320gr tepung terigu
60gr tepung terigu self raising
(saya pakai total 375gr tepung terigu+1/2sdt Baking Powder Double Action+1/2sdt Baking Soda)
40gr bubuk coklat
3 butir telur 

Cara membuat :
1. Panaskan oven (150 derajat C)
2. Campur air dan gula dalam panci, panaskan panci di atas api sampai gula larut
3. Matikan api, angkat panci dari kompor, tambahkan Dark Cooking Chocolate yang telah dicincang serta mentega.  Aduk sampai seluruh bahan tercampur dan leleh.
4.  Biarkan adonan sampai dingin sama dengan suhu ruangan
5. Ayak tepung dan bubuk coklat ke dalam sebuah wadah, dengan bantuan balloon whisk, campur dengan adonan cair
6. Masukkan telur satu persatu dan aduk hingga tercampur rata dan halus
7. Masukkan ke dalam cupcase yang telah disusun dalam loyang cupcake
8. Panggang selama kurang lebih 45 menit-1 jam, atau sampai matang



buttercream nya resep dari bu guru Peni
seharusnya memang jadinya bagus banget ya... seperti buatan mbak Peni
yaaa tapi saya modal nekat
jadi beberapa tempat ada yang gak rata nyepuitnya
tapi ini ajang bagus banget deh untuk saya berlatih ketrampilan menggunakan buttercream

BUTTERCREAM ICING
sumber : Wilton School
dimodifikasi oleh Peni Respati
http://dapurkecilku.blogspot.com/2012/11/buttercream-yang-memukau.html

Bahan :
190gr solid white vegetable shortening
500gr icing sugar
10gr (1sdm) meringue powder
85ml air
1sdt perasa vanila - kalau suka

Cara membuat :
Mikser mentega putih sampai lembut dengan balloon whisk.  Kemudian matikan mikser.  Lalu masukkan gula halus, meringue, air, perasa.  Mikser lagi sampai diperoleh adonan yang baik.

Menghasilkan 625ml/500gr/2.5cup buttercream icing.
Cara di atas mendapatkan BC yang kaku.  Untuk mengurangi kekakuannya, tambahkan air mulai dari 15ml/1sdt per 240ml (1 cup Icing)



oke deh....
ini momen saat tiup lilinnya

Selamat ulang tahun ya mas
sehat selalu, nyaman dan senang dirinya
panjang usianya
menjadi berkah untuk lebih banyak orang lagi....




Read More

Cozy Pink Ombre Cake from Felia Carolina for Her Husband -Fahmi Fahdian-


ceritanya panjang tentang cake ini....
ini tentang pasangan muda yang tinggal berjauhan
satu di Malang satu di Jakarta....
yang Valentine Day 2012 lalu pesan cupcake dari saya....
so sweet deh...


Ombre Cake Pink,
saya hias dengan buttercream, di spuit dengan yang ujungnya bulat,
setelah di spuit bulat, ditekan dengan palet...
lalu saya airbrush....
topping nya saya beri dua jenis sprinkle... warna pink dof dan yang bling-bling
elegan....

kali ini untuk ulang tahun sang suami,
sang istri order.... mintanya dikirim pagi
saat dikirim, kurirnya ada masalah dengan kendaraannya jadi saya harus menjemput di tengah perjalanannya dan saya antarkan sendiri ke kantor tempat pak Fahmi bekerja
kebetulan itu pagiiiiiiii banget.... kantor aja belum buka

maklum tidak terbiasa menjadi kurir, saya kebingungan sendiri
padahal sudah di basement nya... dasar suka keder deh saya
jadi yang tadinya mau surprise... saya gagalkan sendiri
saya kirim SMS :

Selamat pagi Pak Fahmi, saya mau mengantar cake.  Apakah saya bisa bertemu bapak sekarang? 

gak dibalas sama pak Fahmi
jadi saya 'susah payah' sampai juga ke lantai tempat pak Fahmi kerja...
sudah niat... kalau beliau belum datang ya akan saya tunggu
waktu dipanggil keluar beliau ternyata sudah datang pagi itu
ketemu deh sama bapak ganteng itu
asli deh bukan ganjen sayanya....
tapi gitu kali ya kalau suami yang punya istri yang sangat sayang, auranya ganteng aja....

karena ndredeg ketemu bapak ganteng...
saya formal banget... kasihin cake nya.... terus kabur..
payah bener deh... kenapa gak poto-poto gitu ya biar dikirim ke ibu Felia nya
duh suka gitu deh saya.... tulalit
akibatnya panjang juga.... pulangnya kesasar turun liftnya
ah dodol bener saya.... udah turun, keluarnya salah lantai
cari lift lagi harusnya turun malah saya pencet tombol naik...
gak jelas bener deh orientasi ruang saya
sepagian itu turun naik lift gak keruan.... gak sampai-sampai basement...

baru sampai basement,
SMS saya baru dibalas sama si bapak....
beliaunya baru lihat mesej saya.... hihihiiiii....
"terima kasih cake nya bu.... maaf ya baru balas SMS nya, saya baru lihat mesej ibu"
"gak papa pak.... semoga bapak berkenan dengan cake itu, selamat ulang tahun ya pak"

lalu saya dikirimi foto cake saya



yang ngirim ya ibu Felia
ibu Felia dapat dari siapa? ya dari suaminya lah
pak Fahmi kirim foto itu ke istrinya.....

saya ngebayangin ya
kali pak Fahmi kirim foto itu sembari kirim pepujieun ke istrinya
mungkin bilangnya gini :
Sayangku... terima kasih cakenya ya... bukan sekedar cake, tapi itu menunjukkan cinta dan perhatianmu padakuw.... ai lop yu pul deh, muach muach....
hahahaha.... itu karangan saya aja
menggambarkan kiranya itu lah yang dikirimkan suami yang dapet surprise di hari ulang tahunnya
pasti makin cinta ya pak sama istrinya...
ikut bahagia saya jadi tukang kuwehnya....




dan karena satu dan lain hal...
saya mengharuskan diri mengantar cupcake yang tertinggal dibuat... hedeh
jadi saya datang lagi ke kantor itu beberapa hari kemudian....



cupcake ada figurine pak Fahmi, bu Felia dan adik Sydney
tentu dengan tokoh kartun favorit pak Fahmi... Sponge Bob dan Patrick

sama kejadiannya....
nyampenya juga pagiiiiii banget di kantornya,
habis nganter anak langsung ke situ... jadinya ya pagi banget deh
sama juga kejadiannya, sampai basement saya kirim SMS ke pak Fahmi,

Selamat pagi Pak Fahmi, saya mau mengantar cake.  Apakah saya bisa bertemu bapak sekarang? 
saya sudah hopeless aja... jangan-jangan gak dibales lagi deh
ternyata kali ini dibales :

ini SMS delay atau baru ibu kirim sekarang?

hehehehe.... mungkin dipikirnya gak mungkin lah dikirim cake/cupcake dalam waktu yang berdekatan
hehehehe.... surprise yang bertubi-tubi...

kali ini saya pinter
naiknya lift pede...
ketemu pak Fahmi..... masih ganteng.... haiiiyaaaa... :)
tapi saya gak pake ndredeg...
lebih behave... hehehe....
sempet berbincang-bincang....
gak pake grogi... nanya tinggal dimana, gimana ke kantornya, kok ibu dan adik Sydney gak di bawa ke Jakarta aja dsb nya...
sempet nitip salam untuk ibu Felia kalau pak Fahmi ke Malang
duuuh saya hebat ya... bisa ngobrol....

dan malah saya sempet pepotoan...
hihihiiii.....



jadi hikmah cerita adalah jangan ndredeg, karena kalau tenang malah dapet keuntungan,

tapiiiiii.... teuteup pulangnya keluar di lantai yang salah lagi
ada orang keluar lift... saya ikut keluar, padahal belum saatnya
*tepok jidat

semoga pak Fahmi dan bu Felia langgeng-langgeng aja,
bisa cepat bersatu bersama-sama satu kota sehingga Sydney bisa punya adik lagi...
lho ???
aduh Pin... kamu kenapa sih...


Read More

Rainbow Eid Mubarak Cake for Mbak Iir and Mas Fyant


Pesenan mbak Iir dan mas Fyant,
diambil sendiri ke rumah
tepat sebelum Maghrib...

haduuuhhh hebat betul pengaturan waktunya ya
padahal nyetir di Jakarta itu harus pinter2 cari jalan
apalagi kalau pas mau buka puasa... mendadak macet...
tapi mbak Iir dan mas Fyant top deh...


semoga berkenan ya


Read More

Cozy Blue Ombre Cake for Ibu Titi

Lebaran tahun ini...
saya banyak membuat Cozy Ombre Cake

kali ini biru....
Cozy Blue Ombre Cake.....


di dalamnya pakai filling cream cheese,
masih ditambah parutan keju
di luarnya dihias dengan buttercream
(pakai spuit nomer berapa saya lupa... hehehe....ntar dicariin diinfoin lagi deh...)
lalu di airbrush warna biru dari cross
bagian atasnya ditaburi nah apa itu ya namanya....
seperti gula gitu deh kristal, warna biru....

jadi deh.....

Selamat Lebaran ya ibu Titi,
Mohon maaf lahir bathin bu





Read More

Cozy Orange Ombre Ied Mubarak Mini Cake for Sitaresmi



Pesenan customer setia,
Sitaresmi...
ini untuk tetangga ayahnya di komplek dosen UI
mini cake, minta khusus Ombre Cake....
dan pakai buttercream...
ini saya dekornya pakai teknik airbrush
sebetulnya riskan kalau saya galau, dan kejadian....
diawal-awal mendekor saya terburu-buru ingin cepat selesai agar pesanan sampai sebelum Maghrib, sebelum buka puasa...
makin galau, makin gak bener aja nyemprotnya...
buttercream yang sudah bagus, rapi.... jadi gak keruan miring sana miring sini ketiup angin dari alat airbrush nya....
belum warnanya gak rata.... ya memang Ombre itu bergradasi...
tapi kan halus perpindahan warnanya yang dari warna tua ke muda....
harusnya smooth....
saya jadi bercorak polkadot... totol-totol gak jelas,
ulang lagi.....
untung buttercream.... gak sesulit kalau sudah di cover fondant....

setelah saya lebih fokus, tenang...
hasilnya smooth juga
bisa juga akhirnya cake ditambah asesori bedug...
kalau tenang....  semua senang....
sampai juga sebelum Sita buka puasa
hehehe... jadi ketemu Sita juga...

saya jadi merasa... kekerabatan di kompleks itu pasti baik
saling kenal satu sama lain
bahkan sekarang sudah generasi berikutnya

hari baik...
senang ikut bagian dari Sita untuk berbuat kebaikan juga bagi lingkungannya,

Sita selamat Lebaran ya
Mohon maaf lahir bathin





Read More

Red Velvet Rose Bouquet Cake for Luciana Hasanati


Pesanan mbak Luciana Hasanati
untuk ulang tahun perkawinannya yang kesebelas



Saya perlu memberikan penghargaan pada customer saya yang satu ini, mbak Luciana Hasanati
jadi begini...
mbak Luciana ini berkenalan dengan Cozy Cupcakes sudah lama
seperti layaknya customer ingin membeli sebuah produk
tentu penelitian dilakukan
ya.. jadi mbak Luciana ini tanya-tanya lah tentang produk yang ada
perlu waktu yang relatif tidak sebentar rupanya untuk meyakinkan dirinya tentang Cozy Cupcakes

begitu yakin, dan berencana memesan...
ternyata sayanya tidak bisa melayaninya
keadaannya sedang tidak memungkinkan.... gak berjodoh lah...

lammmaaaa berlalu,
customer saya ini kembali menghubungi saya dan bertanya-tanya lagi,
waduh... begini niy sosok orang yang tahu apa yang dimau
dan tidak mudah menyerah
jadi lah....
pesan cake ini
maunya red velvet... yang tidak mau fondant covernya
maka buttercream menjadi andalan
kalau cream cheese takut basi jika tidak langsung disantap

ini juga untuk pesanan jauh ke depan
mungkin karena tidak mau mengalami kejadian seperti sebelumnya,
yang gagal pesan cake dari Cozy Cupcakes.... kali ini jauh-jauh hari sudah pesan tempat....

saya sudah ikut merasakan betapa gembiranya mbak Luciana
dari pesan sampai waktunya cake dikirim... rajin mengingatkan
saya senang kalau punya customer yang tidak saja aktif tetapi juga proaktif...
bahkan saya dikirimi foto-foto contoh decor cake
intinya tujuannya untuk memudahkan saya bekerja...
cake terus dipantau mbak Luciana sampai pada pengirimannya...
begini niy cara kerja seseorang yang mengutamakan kualitas...
*harus dicontoh ini sikap mengutamakan kualitas hasil

seneng deh
lihat cakenya jadi photo profil di Blackberry nya mbak Luciana...


ini untuk acara hari berikutnya...
hari berikutnya.... saya masih senyum-senyum lihat mawar saya pakai buttercream yang saya airbrush
masih seneng sendiri berhasil mengairbrush buttercream...
karena kalau kekerasan udaranya... nanti gak rapi
udah warnanya gak halus... temblog temblog gitu deh ceprot ceprot
juga bisa buttercream nya bocel-bocel karena kekerasan ditiup udara dari alat airbrushnya
pokoknya saya puas lah... merasa gak mudah melakukannya
ini baru pertama kali
hanya berbekal perasaan saja, intuisi... seberapa keras udara akan terhembus

tapi saudara-saudara...
coba lihat...


ya betul....
kesalahan bukan pada mata anda,
*tukang kuwehnya bolos pas pelajaran bahasa Inggris

mentang-mentang sebelas itu angka akhirnya 1, kok ya serta merta dikasih 'ST'
dodol surodol bedol dol....
eleven dong Pipin.... sebelas itu bukan first first, halah....
hhhmmmm..... geleng-geleng kepala sendiri...

mbak Luciana bilang dengan halus
"mbak kesebelas itu kan eleventh kan ya mbak... kok 'ST' ya?"
dueeennnggg....

baek banget deh saya gak diomel-omel
haduhhh.... jadi tambah merah pipi saya
hehehehe.... iya ya...
kemana aja pikiran saya waktu ngerjainnya
pede amet ngasih 'ST'

semoga anak saya bahasa Inggris nya gak malu-maluin kayak emaknya
itu saja harapan saya
hehehe....

terima kasih ya mbak Luciana,
salam untuk suaminya.... semoga perkawinannya langgeng...
tahun depan kalau anniversary keduabelas pesen cake dari saya aja lagi ya
saya janji deh...
dari sekarang saya akan belajar bahasa Inggris... hehehe...
jadi.... keduabelas adalah .... hhhmmm...
*mikir
adalah....
(hayo mikir Pin yang betul... belajar sana.... halah... kelakuanmu tu ya... malu-maluin aja...)
sampai tahun depan aja ya....
*ngeles





Read More

50th Anniversary Cupcakes for Bp Soepena Ibu Moerdaningsih


A TRIBUTE TO BAPAK SOEPENA ALM



tepat saya tulis hari ini 5 Agustus 2012.... mengenang setahun yang lalu
hari-hari dimana saya berusaha sepenuh hati membuat cupcake untuk bapak Soepena dan ibu Moerdaningsih

pesanan dari putri mereka, Nining Hernani
pembicaraan tentang pemesanan cupcake ini dimulai jauh hari dari anniversary day orang tuanya
Nining cukup teliti, dari warna dan bentuk difikirkannya baik-baik
saya mendapatkan kesan bahwa Nining sangat ingin memberikan kejutan untuk orang tuanya
ini foto yang dikirim Nining agar saya bisa lebih sepenuh hati membuatkan cupcake untuk ulang tahun pernikahan emas orang tuanya

courtesy Nining Hernani
saling menatap dengan sayang
itu keseharian mereka.....
jenaka....

courtesy Nining Hernani

dan juga saya buatkan untuk keluarga besarnya, mintanya dari buttercream...
simpel sederhana, ada namanya masing-masing anggota keluarga....




courtesy Nining Hernani

kata Nining, bapak dan ibu senang lihat cupcakenya
mengenang pernikahan yang sudah 50 tahun
jadi inget waktu muda dulu ya om, tante...  waktu cinta pada pandangan pertama :)
saya senang kalau bisa ikut serta dalam kebahagiaan keluarga ini



Nining bilang, tanggal 7 September 2012 2011, kira-kira sebulan kemudian,
bp Soepena ulang tahun....
haduh pak nderek bingah.... 82 tahun
prestasi yang luar biasa
SELAMAT ULANG TAHUN Om....

kebahagiaan yang cepat....
suatu hari beberapa hari setelah tanggal 5 Oktober 2012 2011,
Nining memberitahukan kalau bapak meninggal dunia....
hati saya rasanya dingin
seperti melorot ke lubang hitam yang dalam dan saya menggigil...
gak percaya... rasanya baru kemarin membuatkan cupcakenya....

saya tanya kabar Nining, bagaimana?
juga kabar ibu....

iya Pin mereka memang erat sekali.  Jadi di saat saat terakhir, bapak juga kelihatannya agak menunggu ibu ikhlas, baru bapak pergi.
waktu itu bapak tiba-tiba lunglai tak berdaya, jadi dilarikan ke RS dan dirawat di ruangan intensif.  di hari ke 6 di RS, beliau pergi, hanya beberapa saat (sekitar 2-3 jam) setelah ibu membisikkan bahwa ibu ikhlas dan bilang pada bapak agar tak mengkhawatirkan dirinya karena masih ada anak-anak yang menemani .....  
itu ibu bicara dengan menahan emosinya sendiri supaya tidak menumpahkan air mata, sambil menata hati agar tetap dalam keadaan seikhlas-ikhlasnya 

rasa cinta yang dalam, sampai maut memisahkan
inspirasional...
menangis lah saya walau tidak mengenal langsung bapak Soepena

tahun ini,
tepat kitaran setahun lalu.... dimana jiwa saya tertumpah pada pengerjaan figurine cupcake beliau...
selamat jalan om...
semoga bahagia di sana....


terima kasih ya Ning
melibatkan saya dalam perjalanan hidupmu dan keluargamu
terima kasih sharingnya....
terima kasih pelajaran hidup akan nilai hormat pada orang tua,
tentang cinta diantara anggota keluarga,
tentang kesetiaan...
katakan saja jika butuh bantuan saya ya Ning,
saya akan usahakan semampunya memenuhinya....

senang mengenalmu sebagai teman dan customer ya Ning
salam untuk Ibu Moerdaningsih
salam untuk keluarga besar ...

courtesy Nining Hernani
Note :
maafkan beberapa kesalahan ketik
situasi yang emosional sekali sehingga kurang jernih saya mengerjakannya
maafkan....

Read More

Gold and Maroon Wedding Cupcakes for Galuh - Iwan

Kerja keras untuk membuat senang customer yang tergolong loyal,
ini acara pernikahan pertama Cozy Cupcakes, wedding cupcake pertamaku,


rangkaiannya juga dengan membuatkan tempat cicin saat Pemberkatan di gereja,


ide muncul setelah browsing dan menemukan foto-foto wedding yang indah di web nya Rurie Van Sark
lalu ide dibahas bersama pengantinnya, dari ide dasar buat cupcake... akhirnya kita semua sepakat untuk dibuatkan Cushion Cake

cake yang jadi malam hari, saya antar ke rumah mempelai wanita (CPW calon pengantin wanita)
yang menurut peraturannya mempelai sudah dijaga oleh seorang "Best Man", seorang yang menyediakan keperluan CPW dan mengikuti kemanapun CPW berada... dengan senang hati saya pun berkenalan dengan sang Best Man yang kalau wanita kadang disebut juga sebagai Matron of Honour...
mbak Renata lah yang menjaga sepenuh hati Cushion Cake saya,
ini foto yang dikirimkan mbak Nata,
foto Cushion Cake nya di kamar CPW

courtesy : Renata Malau

pesan tersirat dari pengiriman foto ini oleh mbak Nata adalah menandakan cake dijaga sesuai petunjuk saya... seperti jangan masuk kulkas tapi di ruang ber AC, kalau ingin lebih bagus maka box mikanya dibuka agar fondant bisa sedikit mengeras... dan semuanya patuh dijalan mbak Nata :p

Berikut adalah foto dari album foto acara pernikahan ibu Galuh dan pak Iwan,
coba perhatikan bahwa mbak Nata sendiri yang membawa-bawa Cushion Cakenya waktu acara pagi....


terima kasih ya mbak Nata sudah sepenuh hati sungguh-sungguh menjaga dan melayani agar acara pernikahannya lancar
Ini saya menyempatkan potret dengan pahlawan hari ini :p


Ini memang proyek besar pertama kalinya untuk saya,
bayangkan... salah sedikit, pengantin tentu tidak puas... bukan itu saja, tentu akan malu lah saya karena cupcake ini akan dilihat banyak orang
Maka tentu, mengerjakan kuweh di acara wedding memiliki beban yang berbeda dengan membuat cake birthday. Bukan lebih berat atau tidak namun tantangannya beda.. tidak ada yang boleh dikerjakan seadanya... masalah kepercayaan soalnya...

dan persiapannya juga hhhhmmmm.... agak complicated,
karena belum pernah melakukan sebelumnya memang

Ini yang akan menjadi ujung atas dari tier


topper tier, dibawa khusus, hehehe.... dalam perjalanannya saja saya sengaja diletakkan tepat depan lubang AC
dijaga agar tidak mleyot2 hehehe...


tiernya juga baru... hehehe, saking mepet ngirimnya saya sempet minjem tiernya
Yulia Riani Maki Cakes
... terima kasih ya walau tidak jadi dipakai
karena tier yang saya beli dari mbak Yuli Nur Elia dari Kuerumahan yang ditunggu-tunggu, akhirnya datang

di tempat acara, sengaja datang awal... karena jelas
masang tiernya aja saya belum tahu, heheheee.....
untung pasukan sirkus saya ikut semua..
selagi mereka tambal sulam tier (di rumah berdiri bagus, kok bisa ya di tempat acara goyang gak kokoh.... auk ah...)


saat menunggu 'pasukan sirkus' menemukan solusi mengatasi masalah tier,
saya jalan-jalan....
kebetulan, topper tier diletakkan berdekatan dengan sulaman khusus,
agaknya dibuat oleh orang yang sangat sayang pada pengantin... karena diberikan tempat khusus sepanjang resepsi pernikahan hari itu
seneng juga topper saya kok bisa deket sama sulaman itu... momment yang jarang, jadi asyik juga bisa saya abadikan


secara keseluruhan,
waktu tidur yang kurang terbalaskan dengan rasa puas amat sangat....
menyadari bahwa.... akhirnya saya bisa...
apalagi sesuai dengan keinginan pengantinnya, yang sempat-sempatnya CPW ingin ada 2 cupcake untuk lilin....
sehingga bisa diadakan acara dadakan tiup lilin karena kedua pengantin ulang tahun di bulan Mei....

courtesy : pengantin pria -pak Iwan-

senang lihat senyum mereka berdua

senang kalau lihat apresiasi begini niy...



saya lebih senang lagi sewaktu tahu, rangkaian cupcake saya masuk ke dalam album foto perkawinan mereka..
yang berarti akan dikenang mereka lama kan? huaaaaa.... senangnya hatiku....

Read More