www.cozy-cupcakes.com

Balerina and Angry Birds Cake for Joanna

Begitu dipesan.... 
Ini sudah ada di benak saya akan jadi cake pertama saya,
dengan standing figurine


padahal belum tahu mau bagaimana membuat standing figurine itu...
tapi
saya percaya dan sudah mengalami berkali-kali,
jika ingin sesuatu, punya mimpi....
ucapkan... maka alam semesta akan membukakan jalan terwujudnya keinginan itu

toh tanpa diduga, saya bisa mengikuti kursus standing figurine
dengan ahlinya langsung
dalam waktu yang mepet, kirim email ke mbak Ipoet tanya kapan beliau ngajar lagi di Jakarta
ternyata seatnya tinggal 1 tempat... dan waktunya ada dalam waktu dekat

Jadilah saya ikuti kursus Standing Figurine dengan mbak Ipoet dari Popo's Creation
25 Maret 2012

Mama nya Joann kalau pesan cake dari saya suka mepet, mendadak...
tetapi kali ini sudah 3 bulan sebelumnya....
dan semakin intensif mendekati harinya...


Balerina dan Angry Birds saja sudah aneh dijadikan satu...
tapi ini maunya Joann
saya malah sempat bertemu, tatap muka dengan Joann membahas cake nya ini
maunya pokoknya harus ada Angry Bird,
dan Angry Bird nya yang edisi valentine, yang pink itu....

saat bertemu... Joann juga minta... harus ada Princess nya...
dan mamanya membawakan patung Princess dari ulang tahun Joann tahun lalu
harus go green katanya, jadi jangan beli lagi boneka plastik, pakai bekas tahun lalu...
cake Joann tahun lalu memang Princess temanya (bisa lihat di sini)
ternyata semua boneka patungnya di simpan rapi di meja belajarnya...
dan tahun ini... harus ada Princess nya (juga)

jadi sebenarnya, cake ultah Joan tahun ini judulnya adalah
Balerina, Angry Birds and Princess Cake for Joanna
ya ampun Joann... galau boleh tapi kok segitunya..
hehehehe....



sumpeeee saya mah takjub sendiri liyatnya
so cantik so beautiful balerina nya...
dan so 'ngangkang'... ya ampun split nya jauh banget terentang ya tu kaki...
senenggggg banget deh saya liyatnya....


saya senang sekali sungguh dengan hasilnya....
cakep bener deh....
hehehe...
pengen deh nanti kalau aku ulang tahun ada yang ngasih kado aku lagi standing ngapaiiiin gitu...

semoga bu guru Ipoet sama senangnya sama muridnya ini ya
hihihiiii.... sukses deh ibu guru ngajarnya
secara saya kan suka error2 kalau trima pelajaran gitu... loadingnya lama
tapi nekat ternyata...

dan inilah final assembly cake nya Joann tahun ini...

edisi cake ultah Joann yang lengkap
Balerina, Angry Birds and Princess Cake for Joann
dan seperti tahun lalu,
serah terima cake dilakukan di meeting point, malam-malam pula...
kali ini mamanya Joan ditemani papanya Joan yang baru saja mendarat dari Palembang...

oh Joann... you are so blessed.....


terima kasih mama Joann,
semoga tahun depan lagi ya....
pesen dengan tantangan yang lain lagi.....


Selamat ulang tahun ya Joanna

Read More

Happy 1st Annivesary Cupcakes for Dea and her Husband

Customernya - mbak Dea Isti Putri - orang yang komprehensif....
Pesannya sejak jauh-jauh hari....


membuatnya sampai jadi seperti itu adalah proses yang panjang
diskusi sering dilakukan
diawali dengan base cupcakenya nanti warna muda seperti peach,
tujuannya agar digurinenya nanti menonjol terlihat
lalu mbak Dea memberikan ide
bahwa cupcake di baris ke 1,2 dan 3... letaknya  paling belakang,
figurine mbak Dea dan suami yang saling memegang hati

sikap mandiri dari customer saya sangat nyata,
ide diberikan termasuk tata letak sudah dipikirkan
tetapi sikap mandirinya tidak menguasai total... mbak Dea juga mau berbagi
banyak bertanya ide dan masukkan dari saya....
capcus dah... kenalan langsung oke...

Harus ada cincinya...
awalnya hanya cincin,
tapi saya beri ide tambahan untuk meletakkan cincinya di atas bantal.... usul diterima...

Rings and Cushion Pillow Cupcake

Mesjid
tadinya rencananya Al Quran dan Tasbih, tapi kalau Al Quran agar pasti menggambarkannya, perlu edible image, print-print an ttg halaman Al Quran yang sedang terbuka,
kurang praktis dari segi biaya memesan area yang kecil seperti itu untuk di print....
jadi saya beri ide untuk menggantinya.... usul diterima...
 (enak bener tukang kuwehnya ya.... setiap ngusulin sesuatu eh.. diterima aja)

Mosque Cupcake

Uang
segala bentuk uang, terserah mau receh mau uang kertas....

Money Cupcake

semuanya ada pertimbangannya..
orangnya precise, hhhmmm apa tu... maksudnya 'tepat', tau betul apa yang dimau
dan ini maknanya :

cincin itu simbol pernikahan
yang paling penting hati/jiwa saling menyatu
dan pernikahan itu dinaungi ibadah yang kuat (simbol mesjid)
agar sejahtera di kehidupan (simbolnya uang, sebetulnya pemilihan uang ini adalah sesuatu yang bisa direpresentasikan saja dengan figurine)

itu diambil mbak Dea dari 3 simbol mahar waktu pernikahan nya

oh so sweet....
romantis ya mbak Dea itu...

hihihiiii ternyata justru sebaliknya,
gini kata mbak Dea,
soalnya aku gak romantis
jadi harus ada media untuk menyalurkan itu
lucunya pas aku jelasin makna cupcakenya dia senyum2 hahaha...
saat ambil cupcake juga precise...
tepat waktu
bilang mau ambil pukul 17... ya tepat waktu
berangkat dari rumah, mengabari saya
sudah dekat rumah saya, mbak Dea juga mengabari...
wah...
cupcake ini rapiiii sekali prosesnya...
waktu ketemu orangnya,
cantik banget...
hihihiii... aura kinclongnya bersina-sinar
saya rasa itu karena semangatnya yang tinggi
mau kasih hadiah kejutan ke suami menyambut anniversary pertama mereka....
ceritanya akan diberikan pas pergantian hari gitu....

setelah cupcake diambil,
ada pesan masuk :
love it !!!
Ga berhenti memandangnya di mobil
thanks ya mbak
pagi-pagi... foto profile BB mbak Dea sudah cupcake saya ini
saya ucapkan terima kasih,
jawabannya :
mbak udah sisa 3 coba mbak hahaha...
Suka, gak terlalu manis
SELAMAT ULANG TAHUN PERKAWINAN MBAK DEA
salam untuk suaminya
semoga langgeng ya

Dove Cupcakes

supaya kesannya mewah,
fondant peach nya saya embossed dan sapukan dust gold
merpatinya, perlu dibedakan antara jantan dan betina
halah saya bingung sendiri.... emang bagaimana bedainnya... hehehe...
kliatannya simpel ya hanya diberi sapuan dust pink dan biru...
oooh tapi yang simpel itu mikirnya, nimbangnya.... lama tu... ruwet sendiri saya, hehehe....

senang juga kalau customernya puas....








Read More

Yellow Submarine and Air Force Birthday Cake for Nathanel

Ingat jagoan saya?
Customer yang cake nya adalah cake pertama saya pakai air brush?
Nathanael... dengan Angry Bird Cake nya yang terkenal itu...
Tahun ini pesan lagi.... ulang tahun ke 7


hahaha... mamanya Nael masih mefet juga pesennya, hehehe....
"bisa gak mbak? tapi mefet niy... kalau gak bisa gak papa deh, tapi ini nael yang pesen, lagi suka angkatan bersenjata siy... kalau bisa nanti aku kirimi fotonya sebagai referensi"
nah coba itu...
siapa yang tega nolak kalau lihat semangatnya... hehehehe...

suka sekali deh,
satu cake di dekor sedemikian rupa, jadi 2 alam,
udara dan bawah laut....

cakep bener deh....
birunya.... huhuhuuuu naksir berat
(jiiiaaaahhh.... tukang kuwehnya naksir kerjaannya ndiri.... sesuatu banged ya...)


submarine nya juga saya buat sepenuh hati
lucu kan submarinenya,
warnanya juga gonjreng.....

pesawat terbangnya maksud hati mau keliyatan army look
tapi gak bisa menghasilkan warna dan corak yang pas
ya jadilah kemerahan gitu....



yuuuk nyanyi yuuk....



Yellow Submarine 


Songwriters: Lennon, John; Mccartney, Paul;



In the town where I was born
Lived a man who sailed to sea
And he told us of his life
In the land of submarines

So we sailed on to the sun
Till we found a sea of green
And we lived beneath the waves
In our yellow submarine

We all live in a yellow submarine
Yellow submarine, yellow submarine
We all live in a yellow submarine
Yellow submarine, yellow submarine

And our friends are all aboard
Many more of them live next door
And the band begins to play

We all live in a yellow submarine
Yellow submarine, yellow submarine
We all live in a yellow submarine
Yellow submarine, yellow submarine

{Full speed ahead Mr. Boatswain, full speed ahead
Full speed ahead it is, Sgt.
Cut the cable, drop the cable
Aye, aye, Sir, aye, aye
Captain, captain}

As we live a life of ease
Every one of us has all we need
(One of us, has all we need)
Sky of blue and sea of green
(Sky of blue, sea of green)
In our yellow submarine
(In our yellow, submarine, aha)

We all live in a yellow submarine
A yellow submarine, yellow submarine
We all live in a yellow submarine
A yellow submarine, yellow submarine

We all live in a yellow submarine
Yellow submarine, yellow submarine
We all live in a yellow submarine
Yellow submarine, yellow submarine



ini foto-foto kiriman dari mama Nael,





bahagia ya mereka....
nah ternyata cake ini juga membahagiakan orang lain,
jadi kesayangan tamu cilik lain
dia ingin banyak kali meniup lilinnya
hehehe....
jadi cake ini habis Nael tiup... dinyalakan lagi
sampai 5 kali ditiup dinyalain lagi katanya...



SELAMAT ULANG TAHUN NAEL
kata mama ini ulang tahun pake cake yang terakhir,
kalau sudah gede ultahnya gak pake cake2an ya...
hehehe... kamu punya 1 tahun untuk ngrayu mama ya...
tahun depan saya buatin lagi, jangan khawatir,
mefet pun saya sediakan waktu untuk kamu ya....
nah mulai gih ngrayu mama...

Read More

City With The Skyscraper, Airplane And Train Birthday Cake for Sena

Sena adalah kakaknya Aya...
puteranya ibu Nirmala Ika yang terbukti ibu yang punya determinasi tinggi untuk anaknya
saya terkesima dengan customer saya ini selama proses pemesanan cupcake untuk Aya (ini dan ini)

Sometimes past behavior predict future behavior
(hhhhmmm seems so familiar.... darimana ya quote itu saya sering dengar?)
dan ternyata....
mama Sena (dan Aya) ini konsisten untuk bersikap cermat sebagai customer...
jangan dikira yang ini terjadi begitu saja...
oh tidak...
saya sangat senang dengan semangatnya,
detil membuat saya juga terpacu untuk berbuat lebih...

ini hasil diskusi kita panjang lebar dan mendalam,


ini permintaannya,
situasi kota dengan gedung pencakar langit,
ada pesawatnya dan harus ada kereta apinya....
pusing gak tu?
tapi kalau dilihat dari tantagannya.... ini peluang bagus
bagaimana membuat keadaan di langit dengan keadaan di daratan dalam satu cake

jadi saya putuskan untuk menjadikan areal cake yang penampangnya datar, sebagai langit
dan areal yang mengelilingi cake sebagai daratan yang akan saya letakkan kota dengan pencakar langit
lalu keretanya bagaimana?
tadinya mau dibuat 2 dimensi dan menempel di area sekeliling cake...
tapi jadi gak seru....
jadi board cakenya saya perluas,
cake tidak saya teruh tengah tapi agak mojok agar saya dapat tempat untuk membuat rel kereta...

jadi,
beginilah hiasan yang melingkar di cake nya Sena,
semoga berkenan,
SELAMAT ULANG TAHUN ya Sena...


courtesy : ibu Nirmala Ika


Read More

Cozy Orange Ombre Cake

lagi....
menemani Cozy Rainbow Cake....
saya buatkan yang menentramkan hati kalau dilihat gradasi warnanya,
Cozy  Orange Ombre Cake


kenapa disebut Ombre Cake?
Ombre itu istilah dari Perancis yang berarti bayangan,
maksudnya warna dari terang menuju gelap gitu.... singkat kata, gradasi warna

tampak luarnya juga akan semakin menjadi dramatis rasanya,
kalau sudah bergradasi....
yang saya lakukan dengan menggunakan airbrush...
tetapi bisa juga cara lain,
misalnya dengan buttercream,
yang juga akan semakin dramatis efeknya jika buttercream ini bergradasi


dan tentunya, bagian cake nya sendiri bergradasi
tersusun dari beberapa layer,
bisa 4 bisa 5 bisa 6.... saya lagi kebanyakan energi aja niy, buat 6 layer


hiasannya bunga frangipani
terbuat dari fondant....
itu bunga kamboja itu tu... sudah diincar sejak jadi pertama kalinya oleh kedua anak gadis saya :)
mereka adalah pemakan fondant hehehe....
maka setia menunggui saya dekor, berharap dapat remahannya, hehehe....

saya menggunakan resep White Cake dari Martha Stewart,
yang saya ambil dari bukunya si madam.... Martha Stewart's Wedding Cakes
tapi kalau mau search, mirip dengan resepnya di sini
yang putih telurnya di kocok sendiri terpisah

COZY ORANGE OMBRE CAKE
(White Butter Cake)
Martha Stewart

14 sdm (=200 ml) unsalted butter suhu ruangan
3 1/4 cups  (=390 gr) tepung terigu ayak (saya pakai segitiga biru)
1 1/2 sdm baking powder
1/4 sdm garam
1 cup + 2 sdm (=270 ml) susu (saya pake Ultra UHT)
1 sdm vanilla ekstrak
1 3/4 cups (=350 gr) gula
5 buah putih telur, suhu ruangan

note:
 hasil nimbang-nimbang saya sendiri
fluid/cairan 1 cup = 8 oz* (28 gr X 8) = 225 gr
1 oz = kurleb 28 gr
tepung terigu 1 cup = 120 gr
gula 1 cup = 200 gr

Panaskan oven 180C
Campur dalam mangkuk, tepung terigu, baking powder dan garam, sisihkan.  Campur susu dan vanila, aduk rata, sisihkan.
Kocok butter sampai kental dan pucat, kira-kira 3 menit.  Masukkan gula, kocok sampai pucat dan kental kira-kira 3 menit lagi.
Turunkan kecepatan mikser. Tambahkan tepung dalam 3 bagian, diselingi dengan susu, dimulai dan diakhiri dengan tepung.
Pada mangkuk yang lain, kocok putih telur sampai kaku.  Ambil sepertiga bagian putih telur kaku, dan campurkan dengan adonan. Campur secara perlahan, teruskan sampai putih telur habis tercampur.
Bagi kedalam beberapa loyang (terserah ingin 4, 5 atau 6) yang sama banyak isinya.  
Saya memberikan nomor pada setiap loyang dan memasukkan adonan,  menghitungnya dengan bantuan scoop es krim
Lalu warnai berdasarkan gradasi warna yang diinginkan. 
Pemberian warna dimulai dari loyang untuk warna muda.  Loyang #1 dibiarkan putih, loyang #2 dst diberi warna semakin lama semakin banyak tetes pewarna yang diberikan setiap loyangnya
Panggang sekitar 15 menit atau sampai matang

ini link video nya,
bu Martha Stewart kebetulan ditemani bu Sharon Stone,
bikin White Cake, silakan klik aja  Video How To Bake White Cake\

awalnya tertarik karena cara membuat gradasinya itu bagaimana?
ada yang tersistematis,
tiap loyang beda satu tetes dari loyang sebelumnya
misalnya loyang pertama putih tanpa sedikitpun pewarna,
loyang kedua 1 tetes, loyang ketiga 2 tetes, loyang keempat 3 tetes, loyang kelima 4 tetes dan loyang terakhir 5 tetes
itu teoritis....
tapi saya pake feeling aja, naluri....
soalnya ngikutin tahapan seperti tadi, adonan cake saya gak asik warnanya....
mana kadang maksudnya setetes eh kepencet yang netes lebih dari satu...
wah, kacau lah perhitungannya
jadi...
saya pututkan cake ombre saya.... pewarnaannya by feeling

kenapa saya memilih oranye??
hihihiiiii.... karena mikser saya warnanya oranye...
maksa dot com....
ya tapi kan pink sudah beredar... ungu juga sudah beredar,
jadinya ya cari warna lain supaya memperkaya khasanah per-Ombre-an


foto dibuat untuk menghormati jasa mikser saya,
yang menuntut saya belajar terus dan berlatih terus,
yang membuat saya penasaran...
kok kadang cake oke kadang bantat??? nah ini tokohnya...
plus tambahan 2 kembang kamboja kanibalisme dari jepit rambut si Tengah,
hehehe....
trade fair.... pertukaran yang adil....
dia ambil aslinya yang pake fondant,
saya rusak jepit rambutnya untuk foto yang bertendensi maksa ini :)


membuat cake ini,
apalagi dengan airbrush untuk covernya.... bener-bener terapi anti stress untuk saya
sejuknya hati melihat gradasi warna yang muncul....

plus,
damainya hati melihat anak gadisnya mau membantu baking dan sesi fotonya.....

cake yang menyenangkan, hehehe....




Read More

Aya Birthday Cupcakes

Setelah memesan set cupcakes bertema Dora
yang dengan semangatnya diambil sendiri ke rumah saya,
(ceritanya bisa di baca di sini)
Mama nya Aya juga memesan cupcakes untuk goodiebag di sekolah


Oiya,
mama Aya juga minta selain teman-temannya,
saya juga membuatkan cupcake dengan figurine kakaknya Aya.... Sena

prosesnya yang saya sangat nikmati,
Mamanya Aya orang yang menurut saya sangat detil ,
menekankan kualitas, tidak mau sembrono, lebih baik perlahan tetapi sempurna...
jadi....
semua berjalan teliti tiap tahapnya,
dari jenis kue nya,
dari detil figurine nya...

hhhm.... customer saya ini,
mbak Nirmala Ika ... saya sangat terinspirasi dengan caranya mengerjakan sesuatu...
apik banget....

saya dikirimi rancangan baju seragamnya,
tidak hanya tampak muka, tetapi juga tampak belakang
yang difotonya saat Aya sekolah dengan seragam lain, ini tergantung rapi di pintu kamar Aya,
hehehehe.... determinasinya sangat tinggi mbak Ika ini...




pesannya sudah sekitar 2 bulan sebelumnya,
dari tanya-tanya bentuk, rasa dan sebagainya...
jadi punya kesempatan untuk memberi gambaran tentang teman2nya Aya...
setiap datang menjemput Aya sekolah,
di sempatkan memotret teman-temannya Aya...
kadang hari ini temannya ada yang tidak masuk
jadi acara berburu 'foto' ini dijalankan tidak satu kali datang...
ah bener-bener tingkat determinasinya tinggi....

ini foto yang dikirimkan kepada saya,
belum semua teman Aya terpotret



tetapi, walau belum semua terpotret
mamanya Aya tetap membuat saya mudah bekerja, saya dikirim deskripsi
jadi mengerjakan figurine kali ini.... saya merasa lebih muda karena membayangkan customer kecil-kecil saya ini
lucu-lucu, imut-imut, cute...



Happy Birthday AYA,

Saya merasa sangat terhormat,
ibu Ika membuatkan figurine Aya dan Sena sebagai profil foto di BBnya,

courtesy : ibu Nirmala Ika

mbak Nirmala Ika.... senang berkenalan dengan mbak ya...

Read More

Dora The Explorer Birthday Cupcakes for Aya


Aya yang manis, yang cute...
datang sendiri ke rumah mengambil birthday cupcakes nya


pesanan ini sesuatu yang baru untuk saya,
karena ini area cupcake ditutupi fondant yang menyerupai karpet
dan barulah bebas saya berkreasi,
bukan satu per satu diberi figurine....

sudah pengalaman baru,
pakai airbrush juga... haduuuh sangat sangat sangat senang mengerjakannya
warnanya juga girly banget,
cerah...
sekalian dikasihlah sama saya pelangi...
biar secerah hari-hari untuk Aya dikedepannya ya....

Selamat Ulang Tahun ya Aya....


Ini testimoni dari mbak Nirmala Ika, mama Aya :
 "Ga sampai nunggu besoknya, kue ini langsung ancur mbak, dipreteli Aya, soalnya dia gemes sama figure2nya" *tepok jidat dah






Read More

Kursus Standing Figurine dengan Popo's Creation

Diary :
terjadinya 25 Maret 2012


ini yang saya idam-idamkan sejak lama
bikin figurine dengan tangan yang bebas merdeka,
maksudnya gak posisi standar.... nyekengkeng (= tegap)

bersyukur, ternyata diatur sedemikian rupa....
sebenarnya saya mefet taunya.... kalau ada kursus ini,
dan ternyata masih ada tempat
jadilah... ikut kelasnya mbak Ipoet dari Popo's Creation
senang sekali bertepatan dengan bu guru itu punya kelas di Jakarta,
daripada ke Surabaya hayo?
maka rasanya terberkahi bisa ikutan pas kelasnya di Jakarta

saya rasa.... jerih payah saya selama ini browsing internet
terbayar sudah
sulit dapat link nya tentang standing figurine melalui internet
ngebayang-bayang sendiri, digimanain ya sebenernya...
nah....
sekarang saya sudah tahu deh hehehe....



intinya adalah adanya penyangga agar si figurine mantap berdiri,
entah bagaimana posisinya
apakah sedang tangan ke depan, ke samping ke belakang ataupun ke atas...
apakah kaki meregang sedikit, atau ngangkang... whatever...
pokoknya figurine nya mantap karena ada rangka dan penyangga nya


mbak Ipoet mengajarnya teliti, detil
orangnya sangat mau menerima masukkan...
bayangin ya, dia gurunya... eh dia pakai teknik yang digunakan muridnya
sembari bilang "Kalau saya caranya gini".... "tapi muridnya saya batch kemarin gini melakukannya"
tu... hebat kan guruku ini

plus...
mbak Ipoet itu mau diganggu pertanyaan2 yg kadang annoying
jadi setelah kursus selesai,
kan saya mencoba membuatnya...
tersesat deh... hehehe... maklum baru pertama kali buat
nah sepanjang pembuatan itu... bu guru Ipoet mendampingi saya
kita rajin BBMan
kalimat2 darinya itu  memotivasi saya untuk pantang menyerah....
maka saya pun juga pantang menyerah membuat standing figueine pertama saya itu

jadi....
saran saya,
ikut deh kelasnya.... gak rugi dapet ilmu dari ahlinya....


kursus ini diorganisir oleh mbak Reni Fitriani dari littlebakingshop
saya senang punya kenalan baru,
mbak Reni pintar sekali motret
saya jadi cantik kalau dipotret mbak Reni
hehehe...

selalu lebih cantik kalau buram fotonya
pede aja deh.... *tutup muka
terima kasih ya mbak Reni sudah mau jadi EOnya
saya bisa belajar dari guru yang secara kualitas baiiiik banget

oiya,
hubungan saya dengan sesama peserta juga baik
masih terjaga tali silaturahmi nya satu sama lain...
saling tag kalau sudah membuat standing figurine dan fotonya di up load di Facebook,
senang kan berada di antara orang-orang yang mau saling berbagi ?
supportif, saling mendukung....
ternyata aura dari bu guru Ipoet menular.... kita-kita juga saling berbagi


bukannya saya sekarang tidak mau berbagi ilmu
tetapi menjaga etika
karena ini pelajarannya mbak Ipoet....
saya senang untuk menganjurkan pembaca untuk ikut kursus dengannya saja
dan tidak memberitahukan secara detil step by step nya melalui blog ini..
belum minta ijin bu guru (tepatnya gak tega minta ijin)
biar bu guru Ipoet saja yang ngajarinnya

jadi...
sekian dan terima kasih

qiqiqiqiiii....




Read More
Subscribe to: Posts (Atom)